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Récolté dans la Montagne Noire ou en Ariège, miel à la saveur corsée, boisée et persistante.

 

Un miel charpenté

Le miel de châtaigner est l’un des miels les plus utilisés en cuisine à cause de sa saveur corsée, boisée, persistante et de son arôme fort et suave. Il parfume agréablement les pâtisseries, les biscuits, les gâteaux et les tartes.

Ambre sombre, le miel de châtaignier offre une saveur un peu astringeante qui plaît aux amateurs de miels de caractère.

Il reste liquide durant plusieurs mois et lorsqu'il devient crémeux, il ne durcit pas. Il est donc facile à tartiner.

 

Ses vertus  pour la santé

 Il est riche en vitamines, en minéraux et oligoéléments (potassium, magnésium, manganèse et baryum) et lutte contre la fatigue et l'anémie.

Il est réputé pour :

  • favoriser la circulation sanguine
  • faciliter la cicatrisation des plaies et des blessures
  • ralentir le vieillissement des cellules, grâce à sa teneur en antioxydants

Miel de Châtaignier

PrixÀ partir de 4,80 €
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